【基本信息】
李曉蒙，營養與食品衛生學博士，助理研究員，“第70屆林島諾貝爾獲得者大會”青年科學家。
研究方向：食品/營養毒理學，植物化學物的健康效應研究。
目前主持國家食品安全風險評估中心項目2項，中國營養學會科研基金1項，橫向課題5項，參與國家級、省部級科研項目8項，發表SCI論文9篇（其中第一作者5篇），參編教材/專著2本。
聯系方式：lixm516@scu.edu.cn
【學習工作經曆】
2011年9月—2016年6月，澳门新葡萄新京威尼斯華西公共衛生學院，預防醫學，學士
2016年9月—2021年6月，澳门新葡萄新京威尼斯華西公共衛生學院，營養與食品衛生學，博士
2021年10月至今，澳门新葡萄新京威尼斯華西公共衛生學院，助理研究員/專職博士後
【社會兼職】
中國毒理學會食品毒理學專業委員會青年委員、四川省營養學會青年工作委員會委員、四川省預防醫學會肥胖防治分會委員會委員等
【教學工作】
目前承擔《營養與食品衛生學實驗》、《食品衛生與營養學實踐》、《食品毒理學》、《專業英語（食品衛生與營養學）》等課程的教學
【主要科研成果】
代表性科研項目
食品添加劑糖醇類物質危害評估：國家食品安全風險評估中心項目（主持）
二氧化钛和雙酚A風險評估：國家食品安全風險評估中心項目（主持）
中國居民的番茄紅素特定建議值與可耐受最高攝入量研究：中國營養學會科研基金（主持）
兒童含糖飲料消費行為機制與幹預策略研究：基于時間洞察力和跨理論模型的前瞻性平行對照試驗：國家自然科學基金面上項目（參與）
健康增齡分子圖譜及其量化評估體系研究：國家重點研發計劃（參與）
食品典型污染物及潛在風險物質危害識别與毒性作用模式研究：國家重點研發計劃（參與）
壬基酚的發育免疫毒性及其機制研究：國家自然科學基金青年科學基金（參與）
代表性期刊論文
Li X.M.#, NiM.M., Xiong W., Tian L., Yang Z.R., Zhang L.S., Chen J.Y.* Transcriptomics analysis and benchmark concentration estimating-based in vitro test with IOSE80 cells to unveil the mode of action for female reproductive toxicity of bisphenol A at human-relevant levels.Ecotoxicology and Environmental Safety2022, 237:113523.
Li X.M.#, NiM.M., Yang Z.R., Chen X.X., Zhang L.S., Chen J.Y.* Bioinformatics analysis and quantitative weight of evidence assessment to map the potential mode of actions of bisphenol A.Environmental Pollution2021,273:116469.
Li X.M.#, Li R.J.#, Yan J.M., Song Y., Huo J., Lan Z., Chen J.Y.*, Zhang L.S.* Co-exposure of cadmium and lead on bone health in a southwestern Chinese population aged 40-75 years.Journal of Applied Toxicology2020,40(3):352-362.
Li X.M.#, Liu Y.J., Yue W.Y., Tan Y.F., Wang H., Zhang L.S.*, Chen J.Y.* A Compound of Chinese Herbs Protects against Alcoholic Liver Fibrosis in Rats via the TGF-β1/Smad Signaling Pathway.Evidence-Based Complementary and Alternative Medicinevol. 2019, Article ID 9121347, 11 pages, 2019.
Li X.M.#, Huo J.#, Liu Z. P., Yue Q.L., Zhang L.S., Gong Y.Y., Chen J.Y.*, Bao H.H.* An updated weight of evidence approach for deriving a health-based guidance value for 4-nonylphenol.Journal of Applied Toxicology2019,39(1):87-100.
熊圍#,于夢淇,曹莉,田林,陳錦瑤,隋海霞,李曉蒙*,楊道遠*.證據權重法在雙酚A人群流行病學數據危害評估中的應用研究.中國食品衛生雜志2022,34(05):947-956.
李曉蒙#,張立實,隋海霞,陳錦瑤*.雙酚S和雙酚F的危害識别.衛生研究2018,47(06):1018-1021.
