何方，博士，教授，博士生導師。澳门新葡萄新京威尼斯985工程引進人才。

曆任日本乳酸菌學會理事、日本酪農科學學會理事、日本腸内細菌學會理事、國際酪農連盟（IDF）日本支部專門委員、FEMS Immunology and Medical Immunology等國際學術雜志編委。

現任中國營養學會益生菌益生元與健康分會副主任委員，中國食品科學技術學會乳酸菌分會理事、中國營養學會老年分會委員、四川省營養學會理事、四川省營養學會老年分會主任委員, Clinical Intervention in Aging、Nutrients,Beneficial Microbes,中國微生态,現代預防醫學等學術雜志編委。長期從事腸道微生物及益生菌領域相關基礎理論研究、以及應用的技術及産品開發，在各種國際學術雜志上發表過各種學術論文,著書及相關文章約200餘篇（SCI論文100餘篇,被引用次數近2000次、單篇被引用最高次數近300次,單篇最高影響因子14.0）、先後承擔過多項國家自然科學基金及省部級，日本農林水産省競争性研究基金等大型科研項目。

主要研究方向：營養與健康/食品微生物學及腸道益生菌。聯系方式：hf18602880124@163.com。

【目前承擔課程】

《食品微生物學》

【主要科研成果】

近年代表性論文如下：

[1]Anti-allergic effects of two potential probiotic strains isolated from infant feces in China.Journal of Functional Foods. 2022, 92

[2]Antibiotic cocktail-induced gut microbiota depletion in different stages could cause host cognitive impairment and emotional disorders in adulthood in different manners.Neurobiol Disease.2022,170:105757

[3]Lacticaseibacillus paracasei K56 Attenuates High-Fat Diet-Induced Obesity by Modulating the Gut Microbiota in Mice.Probiotics Antimicrob Proteins.2022,24

[4]Breastfeeding might partially contribute to gut microbiota construction and stabilization of propionate metabolism in cesarean-section infants.European Journal of Nutrition.2022,29

[5]Heat-inactivated Lacticaseibacillus paracasei N1115 alleviates the damage due to brain function caused by long-term antibiotic cocktail exposure in mice.BMC Neurosci.2022,26;23(1):38

[6]Long-term use of Lacticaseibacillus paracasei N1115 from early life alleviates high-fat-diet-induced obesity and dysmetabolism in mice. Beneficial Microbes.2022,16;13(5):407-416.

[7]Maternal gestational Bifidobacteriumbifidum TMC3115 treatment shapesconstruction of offspring gutmicrobiota and development ofimmune system and induces immunetolerance to food allergen.Front. Cell. Infect. Microbiol 2022,12:1045109.

[8].The Effect of Breast Milk Microbiota on the Composition of Infant Gut Microbiota: A Cohort Study.Nutrients.2022; 14(24):5397.

[9]Orlistat and ezetimibe could differently alleviate the high-fat diet-induced obesity phenotype by modulating the gut microbiota.Frontier inMicrobiology. 2022,15;13:908327.

[10].Distinctive Gut Microbiota in Patients with Overweight and Obesity with Dyslipidemia and its Responses to Long-term Orlistat and Ezetimibe Intervention: A Randomized Controlled Open-label Trial. Front Pharmacol. 2021,26;12:732541.

[11] Impacts of ceftriaxone exposure during pregnancy on maternal gut and placental microbiota and its influence on maternal and offspring immunity in mice. Experimental Animals, 2021,13;70(2):203-217.

[12]Species- and Age/Generation-Dependent Adherence of Bifidobacterium bifidum to Human Intestinal Mucus In Vitro.Microorganisms. 2021,5;9(3):542.

[13]王茂林,沈曦,葛林,何苗,李鳴,姚建蓉,何方.健康嬰兒與過敏性疾病嬰兒腸道雙歧杆菌構建差異初探[J].中國當代兒科雜志,2018,20(09):746-752.

[14]周玮忻,伍梓汐,萬群,程如越,沈曦,李鳴,張明,陳曆水,劉蕾,何方.黃酒中生物胺對小鼠胺類氧化酶和免疫功能的影響[J].中國釀造,2018,37(07):67-71.

[15]王柯,萬群,葛林,于曉紅,李鳴,郭雲,胡敏,馬新穎,崔文靜,何方.成都地區中老年人腸道菌群與其血糖、血脂代謝關系的初探[J].澳门新葡萄新京威尼斯學報(醫學版),2018,49(03):408-413.

[16]萬群,程如越,郭佳汶,王柯,沈曦,蒲芳芳,李鳴,何方.頭孢曲松對乳鼠腸道上皮組織及腸道菌群的影響[J].中國當代兒科雜志,2018,20(04):318-325.

[17]王舒悅,于曉紅,李鳴,李珊珊,苗俊傑,餘倩,何方.雙歧杆菌對中老年人健康影響的菌種特異性初探[J].澳门新葡萄新京威尼斯學報(醫學版),2017,48(05):745-749.

[18]伍梓汐,苗俊傑,李姗珊,王舒悅,餘倩,何方.老年人腸道菌群特征與代謝和免疫機能相關性的探究[J].營養學報,2017,39(03):228-233.

[19]于曉紅,石磊,何苗,何方,段雪梅,李啟明,劉海燕,李鳴.高蛋白低脂牛奶改善中等強度運動疲勞的效果研究[J].中國乳品工業,2017,45(05):16-18+37.

[20]李姗珊,苗俊傑,伍梓汐,姚建蓉,李鳴,餘倩,何方.PCR-變性梯度凝膠電泳法初探嬰兒期腸道菌群菌種演替[J].中國當代兒科雜志,2017,19(03):331-336.

[21]何苗,李鳴,王舒悅,張玲琳,苗俊傑,石磊,餘倩,姚建蓉,黃承钰,何方.使用實時熒光定量PCR解析嬰兒腸道雙歧杆菌構建規律[J].澳门新葡萄新京威尼斯學報(醫學版),2016,47(04):527-532.

【獲獎情況】

2022年中國營養學會科技傳播百名專家。

2016年 河北省科技進步獎一等獎

2015年 石家莊市鹿泉區 特等獎

2014年 石家莊市科學技術進步獎

2013年 江蘇省“雙創”人才