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營養與食品衛生學系

曾果

發布時間 :2021-10-19      來源 :       浏覽量 :

教授,碩士生導師,醫學碩士,“食品衛生與營養學”本科專業負責人,美國LomaLinda大學訪問學者。中國營養學會理事/婦幼營養分會副主任委員,國家衛健委第1-2屆營養标準委員會委員,四川省學術和技術帶頭人後備人選,四川省營養學會常務理事/婦幼營養分會主任委員,四川省預防醫學會婦幼營養分會主任委員。主要研究方向:婦幼營養、公共營養及營養與慢性病預防。承擔國際國内科研課題20餘項,發表學術論文70餘篇。在研科技部基礎資源專項“中國孕産婦營養與健康科學調查”和重大慢性非傳染性疾病防控研究重點專項“心腦血管疾病營養及行為幹預關鍵技術及應用策略研究”,負責制定婦幼人群營養評價相關國家标準,參與編寫《中國居民膳食指南》和《中國營養科學全書》。主編教材《公共營養學》和《營養與疾病》。


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