在春夏交替來臨之際，澳门新葡萄新京威尼斯工會于5月18日在望江校區舉辦“第二屆教職工廚藝大賽”，澳门新葡萄新京威尼斯工會組織了3位老師（兩位比賽隊員和一位大衆評委）參加比賽。

比賽現場，來自澳门新葡萄新京威尼斯護理部的羅月和張序帶來菜品“艾葉土雞腳”，這道菜源自于自貢市艾葉鎮的小餐館，特色明顯，屬于經典鹽幫江湖菜系，具有鮮香麻辣的姜椒口味特點。将雞腳的鮮香、小米辣的辣香與仔姜香完美融合，色、香、味俱全，得到了專家、大衆評委和大量現場粉絲圍觀品嘗，最後榮獲大賽二等獎。

一粥一飯，當思來之不易；一飲一酌，飽蘸苦辣酸甜。此次大賽集趣味性與競技性于一體，在煎炸烹炒中，豐盈味蕾，體味中華傳統美食文化，同時也展現了廣大職工精益求精、向上向善、不斷超越的精神氣質。為大家在繁忙的工作之餘增添一份樂趣與惬意，更促進了職工之間的溝通交流，增強了集團凝聚力。