【基本情況】

博士，教授，博士生導師，美國加利福尼亞大學(Davis)博士後，四川省衛生廳學術和技術帶頭人，國家食品與藥品監督管理總局保健食品審評專家、國家衛生健康委健康相關産品（食品新原料）審評專家，四川省食品安全專家委員會委員，四川省食品安全标準委員會委員，中國食品科學技術學會功能食品分會理事，中國食品科學技術學會營養支持專業委員會委員，四川省營養學會常務理事，四川省食品安全學會常務理事。

【目前承擔課程】

國家重點研發計劃食品安全關鍵技術研發重點專項項目“食品典型污染物及潛在風險物質危害識别與毒性作模式研究” 。課題四“食品用納米材料的ADME 研究與生物安全性評價方法”

四川省農業科技成果轉化資金項目“桂花精油深加工技術集成和轉化”

四川省食品安全委員會辦公室“四川省食品安全應急指南”

國家自然科學基金“視黃酸調控CD4+T細胞分化對類風濕關節炎炎性反應的緩解作用及機制”

【主要科研成果】

The quality of evidence on nutrition intervention published in Chinese journals: an assessment of meta-analyses on vitamin interventions APJCN 2018；27 (4)：925-934

全反式視黃酸預防性給藥可減輕類風濕關節炎模型大鼠的炎症南方醫科大學學報2017；37（2）：172-177

染料木黃酮對體外培養乳鼠睾丸組織全基因表達譜的影響澳门新葡萄新京威尼斯學報（醫學版）2017；48（5）：705-709

Daidzein impairs Leydig cell testosterone production and Sertoli cell function in neonatal mouse testes: Anin vitrostudyMOLECULAR MEDICINE REPORTS 2016；14: 5325-5333

全反式視黃酸對CIA大鼠血清炎性細胞因子及軟骨損傷相關蛋白表達的影響 澳门新葡萄新京威尼斯學報（醫學版）2016；47（4）：479-484

大豆異黃酮調節小鼠睾丸類固醇生成酶和蛋白表達的機制研究 現代預防醫學2016；43（2）：317-320

成都地區老年人群的簡化膳食頻率問卷信度和效度評價2016；43（9）：1545-1549

大豆異黃酮對體外培養乳鼠睾丸組織Insl3、Mvh、Wt1、α-SMA表達的影響及機制研究毒理學雜志2016；30（5）：381-384

雌激素受體亞型介導的熒光素酶報告基因試驗方法的建立及應用 澳门新葡萄新京威尼斯學報（醫學版）2015；46（6）：811-815

旋轉通氣培養法建立小鼠睾丸體外培養模型 南方醫科大學學報2015；35（1）：66-71

A novel ERa-mediated reporter gene assay for screening estrogenic/ antiestrogenic chemicals based on LLC-MK2 cells Toxicol Mech Method Early Online: 1-6

雌馬酚對體外培養小鼠睾丸3β-HSD、P450Sc c和Vimentin表達的影響 澳门新葡萄新京威尼斯學報（醫學版）2014；45（6）：883-887

大豆異黃酮對大鼠睾丸支持細胞的影響 中南大學學報(醫學版)2014；39（6）：598-604

豬血酶解産物的毒理學安全研究 現代預防醫學2014；41（3）：422-428

食品安全監督管理學科學出版社 2017

【獲獎情況】

《鋅缺乏與過量的緻畸性和對幼鼠的生物學效應》四川省科學技術進步三等獎，1999。

《幾種重要微量營養素和膳食纖維的健康效應》天津市科學技術進步二等獎，2012

《澳门新葡萄新京威尼斯唐立新教學名師獎》2015

《最受歡迎的文化素質公選課教師》澳门新葡萄新京威尼斯2012，2015

《四川省高校教職工遊泳比賽B組男子100米自由泳第二名》2015